에일스미스 양조 회사

AleSmith Brewing Company는 세계 최고 품질의 맥주를 만들기 위해 최선을 다하고 있으며, 고객에게 수제 맥주와 그 스타일 및 전통에 대한 이해와 감상을 장려하고 있습니다.

직무 목적

양조장 관리자의 전반적인 지시에 따라,양조자 회사 표준에 맞는 고품질 맥주를 생산하기 위해 회사 안전 절차, 정책 및 SOP(표준 운영 절차)를 준수할 책임이 있습니다. 양조장과 장비를 깨끗하고 위생적으로 유지하는 일을 담당합니다. 또한 양조장 장비의 수리 및 예방 유지보수를 지원합니다.

의무와 책임

다음을 포함합니다. 다른 임무가 할당될 수 있습니다.

· 일상적인 프로세스 문제, 레시피 관리, 운영 정책, 절차, 출시 매개변수 및 안전 정책을 포함하여 양조장에서 양조 및 저장고 작업을 수행합니다.

· 호스, 브러시, 스크레이퍼 또는 화학 용액을 사용하여 탱크, 스크린, 유입 파이프, 생산 영역 및 장비의 청결 및 멸균을 보장합니다.

· 원료 처리, 맥아즙 생산, 발효, 드라이 호핑, 효모 처리, 액체 이동, 청징, 콜로이드 안정화, 분리 및 탄산화를 포함한 양조 및 저장고 작업에 대한 전체 문서를 갖춘 포괄적인 표준 운영 절차를 따르는 책임을 담당합니다.

· 원자재, 품질 검사 및 생산 단계 타이밍에 대한 자세한 기록을 유지합니다.

· 정확한 기록을 유지하십시오.

· 양조, 양조장 운영, 안전 및 규제 요건과 관련된 지속적인 교육에 참여하십시오.

· 양조 장비, CIP 장비, 물 공급 장비 및 하수 관련 시스템의 기능 및 유지 관리를 경영진에 보고합니다.

· 그 외 지정된 업무를 수행합니다.

자격

이 직무를 성공적으로 수행하려면 개인은 각 필수 의무를 만족스럽게 수행할 수 있어야 합니다. 아래 나열된 요구 사항은 필요한 지식, 기술 및/또는 능력을 나타냅니다. 장애인이 필수적인 기능을 수행할 수 있도록 합리적인 편의가 제공될 수 있습니다.

· 좋은 말과 글로 의사소통 능력이 요구됩니다.

· 필요에 따라 아침, 저녁 교대근무가 가능해야 합니다.

· 21세 이상이어야 합니다.

· 팀워크를 잘 발휘해야 합니다.

교육 및/또는 경험

고등학교 졸업장 또는 일반 교육 학위(GED). 양조 교육 및/또는 이와 동등한 업무 경험을 선호합니다.

AleSmith Brewing Company는 인종, 피부색, 종교, 성별, 성적 취향, 성 정체성 또는 표현, 출신 국가, 혈통, 나이, 유전 정보, 결혼 여부, 임신, 건강 상태, 신체적 장애, 정신적 장애, 퇴역 군인 신분 또는 주법이나 연방법에 의해 보호되는 기타 특성.

직위:양조자

회사:에일스미스 양조 회사

고용 유형:풀 타임

보상/급여:연간 $18.80 - $25.80

산업 분야:맥주 - 양조/양조장 채용

게시 된 날짜:2023년 5월 9일

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