라 비나(La Vina)는 풍부한 와인을 기념합니다

저 : 데이브 버지

게시일: 2023년 4월 28일 / 오후 9시 02분(MDT)

업데이트 날짜: 2023년 4월 29일/오후 8시 17분(MDT)

그러나 거의 반세기의 역사는 이 지역의 풍부한 와인 제조 전통과 거의 관련이 없다고 30년 전 와이너리를 구입한 La Vina 소유주 Ken Stark가 말했습니다.

스페인인들이 도착한 이래로 리오그란데 밸리에서는 400년 동안 와인이 생산되어 이 지역이 미국에서 가장 오래된 와인 생산 지역이 되었다고 Stark는 말했습니다.

이번 주말 La Vina는 연례 봄 와인 축제 기간 동안 그 유산을 기념하고 다양한 와인을 선보일 예정입니다.

이번은 코로나19 규제가 완화된 이후 두 번째로 열리는 봄 와인 페스티벌이다.

스타크는 "곧 정상으로 돌아올 것이라고 생각한다"고 말했다. "작년에는 집 밖으로 나가서 다시 뭔가를 할 수 있게 된 사람들의 설렘을 느낄 수 있었습니다."

4201 S. New Mexico Highway 28에 위치한 La Vina는 4월 29일부터 30일까지 토요일과 일요일 정오부터 오후 7시까지 봄 와인 축제를 개최할 예정입니다. 성인 입장료는 20달러이며, 여기에는 기념품 잔과 5가지 맛 또는 와인 한 잔이 포함됩니다. 12~20세 투숙객의 입장료는 10달러이며, 11세 이하 어린이는 무료입니다.

올해 새롭게 VIP 주차장을 $10에 이용하실 수 있습니다. 그 외 모든 주차는 무료입니다.

이 축제에서는 이틀간 라이브 음악을 선보일 예정이며, 70개 이상의 예술품, 공예품, 음식 판매점, 20개 이상의 와인을 시음하거나 잔으로 구입할 수 있습니다. 축제 기간 동안 와이너리 무료 투어가 제공됩니다.

이 행사는 모든 연령대의 사람들에게 재미있을 수 있지만 "물론 와인을 좋아한다면 도움이 될 것"이라고 Stark는 말했습니다.

스타크는 "우리에게는 맥주 맛이 나는 와인이 있고, 정말 달콤한 와인이 있다"고 말했다. "드라이 와인도 있습니다. 마음에 드는 와인을 찾아드리겠습니다."

Stark는 1993년에 La Vina를 다시 구입했을 때 La Vina의 와인 메이커였습니다. 당시 와이너리는 현재 위치에서 28번 고속도로 바로 위쪽에 있는 Chamberino에 있었습니다.

원래 주인은 땅을 팔고 싶어하지 않았기 때문에 스타크는 주변을 둘러보고 현재 땅을 찾아 1999년에 포도를 심었습니다. 그들은 2001년부터 그곳에서 와인을 생산해 왔습니다.

Stark는 현장에서 연간 130톤의 포도를 생산하고 28가지 종류의 와인을 생산한다고 말합니다.

그는 봄 와인 축제 기간 동안 화이트 와인을 선보이고, 9월 비슷한 축제에서는 레드 와인을 선보였다고 말했습니다.

앞으로 몇 주 안에 이탈리아에서 새로운 병입 장비를 설치할 예정이며 이를 통해 효율성과 품질이 향상될 것이라고 Stark는 말했습니다.

그는 현재 연간 약 100,000병의 와인을 생산할 수 있는 능력을 갖추고 있다고 말했습니다.

새로운 병입 기계는 최대 속도로 작동하면 시간당 약 3,000병을 생산할 수 있을 것이라고 그는 말했습니다.

Stark는 와인 제조자 Guillermo Contador, 비즈니스 관리자 Luz Bustamante 및 포도원 관리자 Jose Ruiz 등 10년 이상 와이너리에서 근무한 오랜 직원 여러 명에게 공로를 인정합니다.

이 지역의 와인 제조 뿌리를 기억하기 위해 Stark는 약 100년 전에 현재 La Vina 위치에서 불과 7~8마일 떨어진 곳에서 와인을 만드는 데 사용되었던 황소 가죽으로 만든 오래된 와인 압착기를 구내에 보유하고 있습니다.

와이너리와 이번 주말 봄 와인 축제에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하세요.

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