Bighorn Crossing, 새로운 소유권으로 재개장 예정

게시자: Kayla Anderson | 2023년 6월 5일 | 뉴스 | 0

"Life is Better at the Lake"는 6월 중순에 재개장할 예정인 새로 개조된 Bighorn Crossing의 태그라인 중 하나입니다. 이전 소유주인 Marty Neff와 Cindy Neff는 847 Frontage Road에 있는 매장을 Mineral County 출신 Tony Ruse와 그의 파트너 Micky Kim에게 매각했습니다. Micky Kim은 이후 이 매장을 더욱 높은 편의성을 제공하면서도 방문자 센터로 탈바꿈하기 위해 개조해 왔습니다. 음식.

Bighorn Crossing의 소유주인 Tony Ruse는 "우리는 바닥, 벽, 천장을 교체하고 욕실을 추가하고 주방을 다시 만드는 등 모든 것을 바꿨습니다. 기본적으로 코드를 그대로 적용했습니다."라고 말합니다.

그는 3년 전 임대 계약을 인수했을 때 어려움을 겪었던 Neff 가족의 도움과 조언에 감사한다고 덧붙였습니다. Neffs는 매장을 자체적으로 업그레이드하고 이름을 Buffalo Stop에서 Bighorn Crossing으로 변경했으며 이제 Ruse와 Kim은 한 단계 더 나아가기를 원합니다.

"워커 레이크는 정말 훌륭한 자원이고 아름답습니다. 베가스와 리노 사이에서 가장 아름다운 곳이라고 생각합니다."라고 Ruse는 말하며 개장 후에는 카약과 연 대여 서비스를 제공하고 싶다고 덧붙였습니다. 새로운 소유자는 또한 궁극적으로 푸드 트럭, 라이브 음악을 가져오고 와인과 호수 전망이 포함된 프리픽스 메뉴가 포함된 한 달에 한 번 저녁 식사를 주최하기를 희망합니다.

"호수에 관한 모든 것"이라고 Ruse는 말합니다. "여기 지나가다 워커 레이크를 만난 친구들이 '이렇게 아름다운지 몰랐어요'라고 하더군요. 바람도 있고, 캠핑도 하고, 바비큐도 하고, 음악도 하고 벼룩시장도 해보고 싶어요. 호수 홍보를 돕기 위해 인근의 다른 마을들과도 협상을 벌였습니다."

미네랄 카운티에 처음 온 공동 소유자인 Micky Kim은 호수가 제공하는 기회도 보고 있습니다.

"저에게 있어 그것은 워커 레이크의 경험과 이를 강조하는 상품 제공에 관한 것입니다. 사람들이 호수에 대해 배우기를 바랍니다"라고 김씨는 덧붙입니다. 제가 이곳에서 놀랐던 점은 매장이 단 하나뿐이라는 것입니다. 저는 브랜드 전략 분야에 종사하고 있으며 야생 동물, 식물 및 워커 레이크가 제공하는 모든 것에 대한 브로셔를 이미 보유하고 있습니다."라고 Kim은 말합니다.

소유자는 지난 6월 Walker Lake로 이사했고 Ruse가 자신이 살던 곳으로 다시 이사하면서 곧 건물 업그레이드 작업에 착수했습니다.

Ruse는 "저는 Hawthorne에 살았고 1986년에 MCHS를 졸업했습니다."라고 말하며 Reno에서 라디오 디제이로 활동했고 Joe's와 El Capitan에서 음악을 연주했다고 말했습니다. 그는 김을 만났고 라스베가스로 이사하기 전에 한국 서울에서 잠시 시간을 보냈습니다.

Ruse는 "30년 후 다시 돌아왔습니다"라고 말합니다. 그가 고등학교를 졸업했을 때 그는 Bighorn Crossing이 Buffalo Stop이라고 불렸던 것을 기억합니다. 그러나 네바다에는 버팔로가 없기 때문에 Bighorn Crossing이 훨씬 더 적절합니다.

Ruse는 "저는 항상 이 지역을 좋아했습니다."라고 덧붙였습니다. "서울과 베가스는 바쁘고 붐비고, 여기에는 탁 트인 공간이 너무 많습니다. 밤에는 달이 뜨고, 아침에는 해가 뜨고, 호수를 가로지르는 다양한 날씨를 보는 것은 정말 아름답습니다.

"그리고 워커 레이크 사람들은 정말 친절해요. 여기는 조금 더 힘들지만 워커 레이크 사람들은 특별히 이곳에 살기로 선택했고, 이곳을 사랑하고 매우 자랑스러워합니다."

그는 몇 년 전 그의 좋은 친구 중 한 명이(이후 세상을 떠났음) Ruse에게 피라미드 호수에서 편의점을 시작하는 데 도움을 달라고 요청했으며 이제는 그곳이 번성하는 휴양지이자 부족의 경제적 원동력이 되었다고 언급합니다.

"저는 Paiute 친구들로부터 배운 것들을 이 벤처에 지원했습니다. 그들은 [Pyramid] Lake를 잘 관리해 줬는데, 제가 그 일을 다시 한다는 게 좀 이상하다고 생각해요." Ruse가 웃으며 말했습니다.

김씨는 음식에 관해서는 햄과 치즈 베이글, 버거, 샐러드 등 기본 품목을 제공할 계획이라고 말했다. 일반 간편식이지만 고급스럽습니다. 에스프레소 머신과 차도 제공됩니다. Kim은 라스베거스의 Pastry Academy를 ​​졸업했지만 소유자는 간단하게 시작하여 그것이 어떻게 발전하는지 확인한 다음 고객이 원하는 것을 충족시키고 싶어합니다.